DOTT. PAOLO DELLAI
Biologo nutrizionista Laureato in Biologia presso l’Università degli Studi di Padova e specializzato in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Milano.
Ha approfondito le sue conoscenze relative a patologie quali obesità e diabete presso l’ambulatorio di Diabetologia e Nutrizione Clinica dell’Ospedale San Raffaele di Milano.
Professionista certificato “Metodo Giusti”.
Il “Metodo Giusti” è un approccio nutrizionale sviluppato dalla Dr.ssa Emiliana Giusti in oltre 25 anni di ricerca scientifica e di esperienza con migliaia di pazienti. Si basa sull’utilizzo delle proprietà e dei corretti abbinamenti dei cibi, sia per dimagrire che per imparare a curarsi con il cibo, utilizzando gli alimenti come veri e propri farmaci per combattere disturbi e malattie.
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